本报讯 通讯员谢文娟 周彩娟报道：为进一步加强职工食堂的食品卫生安全管理工作，提高食堂工作人员的食品安全意识。花桥管理所所长专门购买相关书籍与碟片，就食堂食品安全工作专门对相关人员进行一次培训，进一步加强食堂工作人员职业道德的提高。
       此次培训全所职工参加，此次培训内容详实丰富，有食堂规章制度、材料采购、贮藏方法、食品加工、餐具及个人卫生等方面进行了全面的培训。参与培训的职工对此次培训内容进行多样化讨论，使这次培训深入人心。食堂工作人员表示：一定严把食堂进货渠道，强化食堂环境卫生，注重食品保管储存，加强餐具消毒工作，防止霉变食品流入食堂，要按照管理所食堂的卫生标准严格规范操作，坚决杜绝各类食品安全问题的发生，为全所职工提供安全优质的服务。通过本次培训，我所全体职工对食品安全及卫生意识都进一步得到了提高。
        管理所相关负责人强调：一、安全小组要不定期对食堂各方面工作进行检查。二、食堂工作人员要坚持做好成本控制。三、发现职工有不良行为的一并纳入管理所绩效考核。